Madu di Portugal bukan sahaja pemanis yang popular tetapi juga menjadi kebanggaan negara. Dengan sejarah yang kaya dan pelbagai jenis perisa, madu Portugis telah menjadi makanan ruji dalam banyak isi rumah.

Salah satu jenama madu yang paling terkenal di Portugal ialah Serra da Lousã. Terletak di kawasan tengah negara, jenama ini terkenal dengan madu berkualiti tinggi yang dihasilkan di pergunungan Lousã. Iklim dan tumbuh-tumbuhan yang unik di kawasan ini menghasilkan rasa tersendiri yang digemari oleh penduduk tempatan dan pelancong.

Satu lagi jenama popular ialah Mel do Alentejo, yang dihasilkan di wilayah selatan Portugal. Jenama ini berbangga dengan menggunakan kaedah pembiakan lebah tradisional dan menuai madu daripada bunga liar yang tumbuh di rantau Alentejo. Hasilnya ialah madu dengan rasa bunga yang halus yang sesuai untuk disiram di atas pencuci mulut atau menambah teh.

Selain jenama terkenal ini, terdapat juga banyak pengeluar madu berskala kecil di Portugal yang patut diterokai. Salah satu bandar yang terkenal dengan pengeluaran madunya ialah Bragança, yang terletak di kawasan timur laut negara ini. Madu yang dihasilkan di sini terkenal dengan rasa yang mantap, berkat pelbagai jenis bunga yang tumbuh di kawasan itu.

Satu lagi bandar yang terkenal dengan madunya ialah Fundão, yang terletak di wilayah tengah Portugal. Madu dari Fundão dicirikan oleh warnanya yang cerah dan rasa yang lembut, menjadikannya pilihan serba boleh untuk kegunaan masakan.

Tidak kira jenama atau bandar yang anda pilih, madu dari Portugal pasti akan menggembirakan selera anda dan memberikan pengalaman masakan yang unik. Sama ada anda lebih suka rasa yang kaya dan berani atau rasa yang halus dan berbunga, terdapat madu Portugis yang sesuai untuk anda.

Jadi, apabila anda berada di Portugal seterusnya, pastikan anda mengambil balang daripada madu tempatan. Anda bukan sahaja akan menyokong penternak lebah tempatan dan mengekalkan tradisi berabad-abad lamanya, tetapi anda juga akan dapat menikmati rasa yang lazat...