Kedai Pan di Portugal jenama dan bandar pengeluaran popular

Portugal terkenal dengan tradisi masakan yang kaya dan salah satu aspek masakan Portugis yang paling ikonik dan dihargai ialah kedai kuali mereka yang lazat. Perniagaan kecil milik keluarga ini tersebar di seluruh negara dan menawarkan pelbagai jenis pastri dan makanan bakar yang lazat.

Apabila bercakap tentang kedai kuali di Portugal, terdapat beberapa jenama terkenal yang telah menjadi sinonim dengan kualiti dan rasa. Satu jenama sedemikian ialah Pastéis de Belém, yang terletak di bandar indah Lisbon. Kedai kuali ini telah wujud sejak 1837 dan terkenal dengan tart kastardnya, yang dikenali sebagai pasteis de nata. Tart ini dibuat mengikut resipi rahsia yang telah diturunkan turun temurun, menghasilkan hidangan yang unik dan lazat.

Satu lagi jenama kedai kuali yang popular di Portugal ialah Fábrica da Nata, yang mempunyai beberapa lokasi di seluruh negara . Kedai kuali ini juga pakar dalam pasteis de nata, menggunakan resipi yang menggabungkan tradisi dengan inovasi. Fábrica da Nata menawarkan kelainan moden pada tart kastard klasik, dengan perisa dan topping yang berbeza untuk memenuhi setiap citarasa.

Walaupun Lisbon sudah pasti hab kedai kuali di Portugal, terdapat bandar lain yang juga terkenal untuk menghasilkan hidangan lazat ini. Di Porto, bandar kedua terbesar di Portugal, anda boleh menemui kedai kuali seperti Manteigaria dan Confeitaria do Bolhão, yang kedua-duanya digemari oleh penduduk tempatan dan pelancong. Manteigaria terkenal dengan pastéis de nata tradisionalnya, manakala Confeitaria do Bolhão menawarkan pelbagai jenis pastri dan barangan bakar.

Berpindah ke kawasan tengah Portugal, bandar Coimbra adalah rumah kepada kedai kuali terkenal yang dipanggil Pastelaria Briosa. Ditubuhkan pada tahun 1896, kedai kuali ini dihargai kerana pastri tradisionalnya, termasuk pastéis de Tentúgal yang terkenal. Pastri ini dibuat dengan kerak nipis, rangup dan diisi dengan fi…