Truffle dianggap sebagai salah satu bahan yang paling mewah dan dicari dalam dunia masakan. Portugal terkenal kerana menghasilkan beberapa truffle terbaik di Eropah, dengan beberapa jenama dan bandar pengeluaran yang telah mencipta nama untuk diri mereka dalam industri.

Salah satu jenama truffle paling popular di Portugal ialah Tartufaia, iaitu terkenal dengan truffle berkualiti tinggi yang dituai dari hutan Alentejo. Truffle ini dihargai kerana rasa tanahnya dan aroma yang pedas, menjadikannya kegemaran di kalangan chef dan penggemar makanan.

Satu lagi jenama terkenal di Portugal ialah Trufas de Portugal, yang memperoleh trufflenya dari wilayah Trás- os-Montes. Truffle ini terkenal dengan profil rasa yang unik dan sering digunakan dalam hidangan gourmet dan produk makanan istimewa.

Selain jenama ini, Portugal adalah rumah kepada beberapa bandar yang terkenal dengan pengeluaran truffle mereka. Salah satu bandar paling popular ialah Alba, yang terletak di wilayah utara Portugal. Alba terkenal dengan truffle putihnya, yang dianggap antara truffle paling berharga dan mahal di dunia.

Satu lagi bandar pengeluaran truffle yang popular di Portugal ialah Fundão, yang terletak di kawasan tengah negara. Fundão terkenal dengan truffle hitamnya, yang sangat dicari kerana rasa yang kaya dan serba boleh dalam masakan.

Secara keseluruhan, Portugal ialah hab untuk pengeluaran truffle, dengan beberapa jenama dan bandar pengeluaran yang telah memantapkan diri mereka sebagai peneraju dalam industri. Sama ada anda seorang chef yang ingin menyerlahkan hidangan anda atau penggemar makanan yang ingin merasai truffle terbaik, Portugal mempunyai sesuatu untuk ditawarkan untuk semua orang.…