Portugal terkenal dengan tradisi masakannya yang kaya, dengan tumpuan yang kuat pada bahan-bahan segar dan berperisa. Masakan sayur-sayuran di Portugal tidak terkecuali, dengan pelbagai jenama dan bandar pengeluaran popular yang menawarkan hidangan lazat dan inovatif untuk vegetarian dan vegan.

Satu jenama popular di Portugal ialah Horta da Formiga, yang pakar dalam sayur-sayuran organik dan buah-buahan. Hasil mereka ditanam di tanah subur Alentejo, sebuah wilayah yang terkenal dengan pertaniannya. Horta da Formiga menawarkan pelbagai jenis sayur-sayuran bermusim, daripada tomato dan lada hingga kangkung dan brokoli, semuanya ditanam dengan berhati-hati dan memberi perhatian kepada kemampanan.

Satu lagi jenama terkenal ialah Quinta do Arneiro, terletak di kawasan subur Mafra. Mereka menawarkan perkhidmatan langganan untuk kotak sayur organik, yang dihantar terus ke pintu pelanggan. Hasil Quinta do Arneiro adalah segar, berperisa dan bebas daripada racun perosak dan bahan kimia, menjadikannya pilihan popular untuk pengguna yang mementingkan kesihatan.

Selain jenama ini, terdapat beberapa bandar pengeluaran popular di Portugal yang terkenal dengan masakan sayur-sayuran mereka. Salah satu bandar tersebut ialah Almancil, yang terletak di wilayah Algarve. Almancil adalah rumah kepada pelbagai ladang dan pasar sayur-sayuran, di mana pelawat boleh merasai hasil segar dan hidangan tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan sumber tempatan.

Satu lagi bandar pengeluaran popular ialah Torres Vedras, yang terletak di wilayah Lisbon. Torres Vedras terkenal dengan warisan pertaniannya, dengan pelbagai ladang dan pasar yang menawarkan pelbagai jenis sayur-sayuran dan buah-buahan. Pengunjung boleh menikmati hidangan seperti rebusan sayur-sayuran, salad dan sup yang dibuat dengan bahan-bahan segar yang tersedia.

Secara keseluruhan, masakan sayur-sayuran di Portugal adalah pelbagai, berperisa dan mampan. Dengan pelbagai jenama dan bandar pengeluaran popular untuk dipilih, vegetarian dan vegan boleh menikmati hidangan lazat dan berkhasiat yang meraikan masakan negara yang kaya…