Romania terkenal dengan kepelbagaian tradisi masakannya, dan dietnya mencerminkan kekayaan sejarah dan pengaruh budaya negara itu. Beberapa diet yang paling popular di Romania termasuk diet Mediterranean, yang menekankan buah-buahan segar, sayur-sayuran, bijirin penuh dan protein tanpa lemak.
Salah satu hidangan Romania yang paling terkenal ialah sarmale, yang terdiri daripada daun kubis yang disumbat dengan campuran nasi, daging dan rempah ratus. Satu lagi hidangan popular ialah mămăligă, sejenis polenta yang sering dihidangkan dengan keju dan krim masam.
Apabila bercakap tentang jenama, Romania adalah rumah kepada pelbagai syarikat makanan yang menghasilkan pelbagai jenis produk. Beberapa jenama makanan Romania yang paling terkenal termasuk Ursus, sebuah syarikat bir yang popular, dan Dorna, pengeluar terkemuka air mineral.
Dari segi bandar pengeluaran, beberapa hab pembuatan makanan terpenting di Romania termasuk Bucharest, Cluj-Napoca dan Timisoara. Bandar-bandar ini adalah rumah kepada beberapa kilang pemprosesan makanan dan kilang yang menghasilkan pelbagai produk untuk pasaran domestik dan antarabangsa.
Secara keseluruhan, diet di Romania adalah pelbagai dan mencerminkan warisan masakan negara yang unik. Dengan memberi tumpuan kepada bahan-bahan segar dan sumber tempatan dan kaedah memasak tradisional, masakan Romania terus popular di dalam dan luar negara.…