Salah satu jenama tong yang paling terkenal di Portugal ialah Tanoaria Josafer, yang telah beroperasi sejak 1919. Mereka adalah terkenal dengan ketukangan dan perhatian terhadap perincian, menghasilkan tong yang berfungsi dan menyenangkan dari segi estetika. Tong tersebut diperbuat daripada pelbagai kayu, termasuk oak, chestnut dan ceri, masing-masing memberikan rasa dan ciri unik kepada minuman yang berumur di dalamnya.
Satu lagi jenama tong yang terkenal di Portugal ialah Tanoaria Nacional, yang telah beroperasi selama lebih 100 tahun. Mereka terkenal dengan komitmen mereka terhadap amalan lestari, hanya menggunakan kayu sumber tempatan dan menggunakan teknik tradisional. Tong sampah mereka sangat dihormati kerana kualiti dan jangka hayatnya, memastikan minuman yang berumur di dalamnya menghasilkan rasa yang kompleks dan diingini.
Apabila ia berkaitan dengan bandar pengeluaran, Porto menonjol sebagai hab utama untuk pembuatan tong di Portugal. Berdekatan bandar dengan Lembah Douro, yang terkenal dengan ladang anggurnya, menyediakan akses mudah kepada kayu berkualiti tinggi untuk pengeluaran tong. Porto juga menempatkan beberapa koperasi terkenal, di mana tukang mahir menghasilkan tong menggunakan kaedah tradisional yang diturunkan turun-temurun.
Satu lagi bandar pengeluaran yang terkenal ialah Vila Nova de Gaia, terletak betul-betul di seberang sungai dari Porto. Bandar ini terkenal dengan pengeluaran wain pelabuhannya dan merupakan rumah kepada banyak kilang wain dan bilik bawah tanah yang semakin tua. Kebanyakan kilang wain ini mempunyai kerjasama mereka sendiri, di mana mereka menghasilkan tong yang direka khusus untuk menua wain pelabuhan. Tong sampah ini selalunya diperbuat daripada kayu oak, yang memberikan rasa yang kaya dan membantu mengembangkan ciri unik wain port.