Pengenalan kepada Keju Romania
Romania mempunyai tradisi yang kaya dalam pengeluaran keju, dengan pelbagai jenis keju yang dihasilkan di seluruh negara. Keju Romania terkenal dengan rasa yang unik dan kualiti tinggi, menjadikannya pilihan popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Dalam artikel ini, kita akan meneroka beberapa jenama keju terkenal di Romania serta bandar-bandar utama yang terlibat dalam pengeluarannya.
Jenama Keju Terkenal di Romania
Terdapat beberapa jenama keju yang terkenal di Romania yang telah menjadi simbol kualiti dan tradisi. Berikut adalah beberapa daripadanya:
1. Delaco
Delaco adalah salah satu jenama keju terkemuka di Romania. Mereka menawarkan pelbagai jenis keju termasuk keju lembut, keju keras, dan keju feta. Delaco dikenali dengan produk berkualiti tinggi yang dihasilkan menggunakan bahan-bahan segar.
2. Covalact
Covalact adalah syarikat yang terkenal dengan pelbagai produk tenusu, termasuk keju. Mereka menghasilkan keju yang berbeza-beza, dan produk mereka sering dijumpai di pasaraya dan kedai di seluruh Romania.
3. FrieslandCampina
FrieslandCampina adalah syarikat global yang juga mempunyai operasi di Romania. Mereka menawarkan pelbagai jenis keju, termasuk keju cheddar dan edam, yang sangat popular di kalangan pengguna.
4. LaDorna
LaDorna adalah jenama yang terkenal dengan produk tenusu yang berkualiti, termasuk keju. Syarikat ini berasal dari daerah Suceava dan terkenal dengan keju yang dihasilkan secara tradisional.
Bandar Pengeluaran Keju di Romania
Beberapa bandar di Romania terkenal sebagai pusat pengeluaran keju. Berikut adalah beberapa bandar utama yang terlibat dalam industri keju:
1. Sibiu
Bandar Sibiu terkenal dengan keju tradisionalnya, termasuk keju feta yang dibuat secara tempatan. Kawasan ini mempunyai sejarah panjang dalam pengeluaran keju dan sering mengadakan festival keju untuk meraikan tradisi ini.
2. Brașov
Brașov adalah bandar lain yang dikenali dengan pengeluaran keju. Kawasan pergunungan di sekitarnya menyediakan susu berkualiti tinggi, yang menjadi asas bagi pengeluaran keju yang lazat.
3. Suceava
Daerah Suceava adalah rumah kepada LaDorna dan banyak pengeluar keju lain. Produk keju dari kawasan ini sering dicirikan oleh rasa yang kaya dan tekstur yang unik.
4. Mureș
Bandar Mureș juga memainkan peranan penting dalam industri keju Romania. Pusat pengeluaran di sini menghasilkan pelbagai jenis keju yang memenuhi permintaan pasaran tempatan dan antarabangsa.
Kesimpulan
Keju di Romania bukan sahaja tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi dan budaya. Dengan pelbagai jenama dan bandar pengeluaran, Romania menawarkan pengalaman keju yang unik kepada sesiapa sahaja yang ingin menerokai cita rasa keju yang berbeza. Dari keju lembut hingga keju keras, setiap jenis mempunyai cerita dan sejarah tersendiri yang menanti untuk diterokai.