Panggangan ayam ialah hidangan kegemaran di Portugal, yang terkenal dengan rasa berperisa dan tekstur berair. Negara ini adalah rumah kepada pelbagai jenama dan bandar pengeluaran popular yang mengkhususkan diri dalam makanan istimewa yang lazat ini.

Apabila bercakap tentang panggangan ayam, Portugal adalah negara yang berbangga dengan tradisi masakannya. Hidangan ini adalah ruji dalam masakan Portugis dan dinikmati oleh penduduk tempatan dan pelancong. Apa yang membezakan panggangan ayam Portugis adalah gabungan unik rempah-rempah dan teknik memasak yang menghasilkan cetusan rasa.

Di Portugal, terdapat beberapa jenama terkenal yang telah mendapat populariti untuk panggangan ayam mereka. Jenama ini telah menguasai seni memanggang ayam dengan sempurna, memastikan setiap gigitan lembut dan penuh rasa. Beberapa jenama yang paling popular termasuk Frango da Guia, Rei dos Frangos dan Bom Gosto. Setiap jenama mempunyai resipi rahsia dan kaedah memasak sendiri, menjadikan panggangan ayam mereka menonjol daripada yang lain.

Selain daripada jenama, terdapat juga bandar-bandar tertentu di Portugal yang terkenal dengan pengeluaran panggangan ayam mereka. Salah satu bandar tersebut ialah Guia, yang terletak di wilayah Algarve. Guia sering dirujuk sebagai tempat kelahiran ayam piri-piri, perapan pedas yang menambah tendangan berapi pada ayam panggang. Bandar ini menempatkan beberapa restoran dan kedai makan yang pakar dalam jenis panggangan ayam ini, menarik peminat makanan dari seluruh dunia.

Satu lagi bandar yang terkenal dengan pengeluaran panggangan ayamnya ialah Pombal, yang terletak di tengah Portugal. Pombal terkenal dengan ayam panggang gaya desa, dimasak di atas arang dan diperisakan dengan campuran herba dan rempah ratus. Restoran dan gerai makanan di bandar ini menawarkan pelbagai pilihan panggangan ayam, memenuhi citarasa dan pilihan yang berbeza.

Panggangan ayam dari Portugal bukan sekadar hidangan; ia adalah pengalaman kulinari yang mempamerkan warisan gastronomi negara yang kaya. Sama ada anda lebih suka ayam piri-piri berempah atau ayam kampung…